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上海市市级名录的近四分之一

  近年来,南通农副产品在上海市场的销售份额连年攀升,全市供应上海的农产品占该市农林牧渔总产值比重达30%以上,去年销售额达186.5 亿元。今年前三季度,实现销售额148.2亿元,同比增长12.4%,南通有机蔬菜、狼山鸡、三黄鸡、本港海鲜等在沪备受青睐。
  一二三产业融合,是发展农业现代化的必然要求。南通通过全力打造上海“后花园”,以田园风情吸引上海市民前来游玩,引领南通观光休闲农业规模化集群发展。如皋市如城街道顾庄社区利用当地花木盆景资源,将周边10多处外景连成集吃、购、住、赏、玩于一体的农业生态旅游景区。海门市羊家乐生态主题农庄利用海门山羊品牌效应建起休闲农庄,年接待游客超过10万人次,销售收入突破3000万元。南通现有3个全国休闲农业示范点、21家全国休闲农业与乡村旅游星级企业(园区),数量居全省前列;如皋市、海门市和启东市入选国家休闲农业与乡村旅游示范县;全市各类规模休闲农业企业212家,年营业收入 31.6亿元,年接待游客总人数950.6万人次。
  因地制宜,挖掘和包装本地特色农产品,南通各地推出江海河豚美食节、桃花节、风筝节、梨花节、捕鱼节等特色农业节庆活动。如东海鲜节每年吸引数万上海市民前来品尝、购买海鲜,海安河豚美食节推出“万人宴”……据不完全统计,每年到南通参加各类农业节庆活动的上海游客已达30万人次。
  南通市农委主任朱进华说,抓住建设上海“北大门”这一战略契机,南通鼓励支持农业龙头企业、新型农业经营主体实施农超对接、产地直销、食物短链、社区专供、会员配送等新模式,到2020年在上海设立农副产品直营店(点)260家,建立农副产品市场销售联合体5家。今年将重点培育100家休闲农业示范点,推进农村一二三产业融合发展,努力提升现代农业的发展质态和经济效益。 “在上海地区漫长的发展历史中,积累了大量精彩而厚重的海洋非物质文化遗产资源。这些遗产不仅是先民留给我们的宝贵财富,更是在海洋世纪,上海进行国际化大都市建设的重要资源。”在最新问世的由荣跃明任主编、毕旭玲任执行主编的《上海非物质文化遗产发展报告(2017)》中,首次对上海的海洋非物质文化资源进行了总结和梳理,并提出了传承方案。
  据上海社科院文学所副研究员毕旭玲介绍,上海海洋非物质文化遗产资源异常丰富。从2007年至今,上海市公布了五批共220项非物质文化遗产项目,其中有54项属于海洋非遗项目,占全部上海市市级名录的近四分之一。从2006年至今,上海市共有58项非遗被列入国家级名录。其中,有10项属于海洋非遗,占全部上海市国家级名录的约17%。这10项国家级海洋非遗分别是:上海港码头号子、瀛洲古调派琵琶演奏技艺、浦东派琵琶演奏技艺、奉贤滚灯、南汇锣鼓书、浦东说书、宣卷、浦东舞龙竞技、罗店龙船、松江舞草龙。
  上海海洋非物质文化遗产的类型众多。比如,音乐类海洋非物质文化遗产,直接来源于海洋生产生活,或反映海洋意识、海洋思维、海洋观念等,充满海洋文化特色。金山区的上海田山歌、上海港码头号子、瀛洲古调派琵琶演奏技艺、浦东派琵琶演奏技艺、崇明吹打乐、浦东山歌等项目,是传统音乐类非遗的代表。保留至今的传统技艺类海洋非物质文化遗产,或者表现海洋,或者取材于海洋,或者反映海洋意识等的工艺品种和技艺。这些项目分别是浦东地区的三林刺绣技艺,金山区的上海黄酒传统酿造技艺,崇明老白酒传统酿造技法,南汇地区的三阳泰糕点制作技艺,崇明的甜包瓜制作技艺和草头盐齑制作技艺,奉贤、金山和崇明的土布染织技艺,南汇地区的手工织带技艺,奉贤区的神仙酒传统酿造技艺,金山、崇明的米糕制作技艺,浦东新区的古船模型制作技艺,以及奉贤区的风筝制作技艺等。
  “但我们也可以看到,随着城市化进程的加快,以及海洋文化生态环境的改变,上海地区大量的海洋非遗资源渐趋弱化,有的甚至濒临灭绝。比如曾经十分盛行的渔船号子、渔船山歌等,随着本地渔民群体的减少而陷入无人传唱的境地。又如曾经热闹非凡的陆家嘴、闸港、青龙江等处的观潮习俗,也随着河道的改变而消失。上海海洋非遗的现状令人担忧。”毕旭玲说,上海海洋非遗是上海先民遗留下来的宝贵遗产与资源,对它的保护和研究具有非常重要的意义。上海海洋非遗中体现的海洋精神与上海人精神,乃至上海城市精神都是一脉相承的。加强上海海洋非遗的保护和研究,有助于树立上海海港城市的历史文化形象。上海来自于海洋,在建设国际化大都市的过程中,上海不能忽视海港城市的定位及其背后的文化资源,拯救上海的海洋非遗资源已刻不容缓。这些资源的充分发掘和利用,势必能推动上海国际大都市建设走得更远,更成功。 “一亩水稻能增收2000元!”看着丰收在望的数百亩有机水稻,南通市通州区石港镇志田村粮满囤家庭农场场主卞红玲高兴地说。今年4月底,卞红玲与上海垚甲实业公司签订了月供大米1万斤的合同,每斤卖10元。
  别人卖鸡论斤两,而陈福斌的鸡论只卖,每只均重2.8斤,售价158元,日销售额4万多元。“如东狼山鸡”自2015年进入上海市场,今年的销售额比去年同期增长了一倍。
  围着上海市场转,跟着上海居民需求走,南通很多农副产品经营者把握住接轨上海的天然优势,纷纷调整种植结构。截至去年底,南通在上海开设的各类农副产品直营店、销售网点多达151家,年销售额11.38亿元,今年上半年新增直营店(点)48家。